杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?
-
洛带古镇(洛带古镇晚上可以耍么) - 鸿海伟业生活资讯网
-
玻璃膜品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
-
暑假活动 - 鸿海伟业生活资讯网
-
厨房装修注意事项 - 鸿海伟业生活资讯网
-
处子之山 - 鸿海伟业生活资讯网
-
乌鲁木齐景点(乌鲁木齐景点地图全图) - 鸿海伟业生活资讯网
-
主持人排行榜(中国著名女主持人排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
-
对开门冰箱的尺寸一般是多少(对开门冰箱更大的尺寸是多少) - 鸿海伟业生活资讯网
-
中考语文 - 鸿海伟业生活资讯网
-
和平的全盛时代(和平的全盛时代黑店是第几集) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。
3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介:
杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么?
杭州酱鸭的配方:
用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法:
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。
3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭德仁天皇即位首次发表讲话 日本开启令和时代下辖地区今天天气
北京世园会“北京日”活动开幕周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 李勤勤个人资料简介 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都富士康地址(成都富士康地址和邮编) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国产电动车 - 鸿海伟业生活资讯网
- 过户费用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 恋上花 - 鸿海伟业生活资讯网
- 西安人口 - 鸿海伟业生活资讯网
- 超级八(超级全能学生) - 鸿海伟业生活资讯网
- 台式电脑安装 - 鸿海伟业生活资讯网
- 自考考生登录(自考考生登录不上去怎么办) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电机安装方式(电机安装方式B3和B5) - 鸿海伟业生活资讯网
- 陕西的大学排名(陕西省的大学排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- *** 网品牌男装( *** 网商城男装) - 鸿海伟业生活资讯网
- 简阳市人才网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 防晒霜用卸妆吗(防晒霜用卸妆吗,用洗面奶可以吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 正高级会计师 - 鸿海伟业生活资讯网
- 十二强赛赛程(十二强赛赛程对阵表) - 鸿海伟业生活资讯网
- 湖北省旅游景点 - 鸿海伟业生活资讯网
- 内地主持人排行榜(中国大陆主持人排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 哈根达斯价格 - 鸿海伟业生活资讯网
- e1级环保板材 - 鸿海伟业生活资讯网
- 支部党员大会记录的简单介绍 - 鸿海伟业生活资讯网
- 梅花什么时候开放 - 鸿海伟业生活资讯网
- 月饼品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电脑上括号怎么打(电脑上括号怎么打出来9) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中铁城锦南汇 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都海洋馆(成都海洋馆属于哪个区) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内品牌童装(国内品牌童装排行) - 鸿海伟业生活资讯网
- 订票号码(订票 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 包含普通话等级考试成绩查询的词条 - 鸿海伟业生活资讯网
- 一层楼高多少米 - 鸿海伟业生活资讯网
- 过小年吃什么(农历二十三或二十四过小年吃什么) - 鸿海伟业生活资讯网
- 手机怎么编辑word文档(苹果12手机怎么编辑word文档) - 鸿海伟业生活资讯网
- 买房首付 - 鸿海伟业生活资讯网
- 贵州大专院校 - 鸿海伟业生活资讯网
- 香港住宿(香港住宿哪里便宜又好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 望远镜十大品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 儿童生长标准(儿童生长标准身高) - 鸿海伟业生活资讯网
- 老妈兔头 - 鸿海伟业生活资讯网
- cba新赛季赛程(cBA新赛季赛程) - 鸿海伟业生活资讯网
- sus304什么意思(sus304什么意思是食品级的吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 苍巴高速(成绵苍巴高速) - 鸿海伟业生活资讯网
- 环保级别(环保级别e0与e1级别的区别) - 鸿海伟业生活资讯网
- 郫县地图(郫县地图1990年) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电脑上括号怎么打 - 鸿海伟业生活资讯网
- 银饰品牌(银饰品牌种类) - 鸿海伟业生活资讯网
- 湖北省沙市中学(湖北省沙市中学地址) - 鸿海伟业生活资讯网
- 菠萝格木(菠萝格木家具优缺点) - 鸿海伟业生活资讯网
- 地铁3号线所有站点(地铁2号线所有站点名称) - 鸿海伟业生活资讯网
- 绿色建材有哪些(绿色建材有哪些行业) - 鸿海伟业生活资讯网
- 有什么美食 - 鸿海伟业生活资讯网
- 华为电脑怎么截屏(华为电脑怎么截屏的4种 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 劳动监察 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都彩叠园(成都彩叠园1b二手房) - 鸿海伟业生活资讯网
- 海尔洗衣机显示e2是什么故障 - 鸿海伟业生活资讯网
- 教育安全教育平台 - 鸿海伟业生活资讯网
- 车管所周六上班吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 家长会总结与反思(家长会总结与反思中班) - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎样清洗热水器 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都在建地铁 - 鸿海伟业生活资讯网
- 鄄城一中(鄄城一中历届校长) - 鸿海伟业生活资讯网
天气资讯
![摘葡萄 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://lcrrs.nafrd.org/images/340753.jpg)
![农业龙头股一览表(农业龙头股一览表大康农业) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://lcrrs.nafrd.org/images/597733.jpg)
![桤木(桤木家具) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://lcrrs.nafrd.org/images/633365.jpg)
![方便面种类(白象方便面种类) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://lcrrs.nafrd.org/images/557395.jpg)
![神探夏洛克第三季(神探夏洛克第三季茉莉的男友) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://lcrrs.nafrd.org/images/732609.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 【走进海军乌鲁木齐舰】舰市同名 血脉相连中越战争, 越军死伤11万, 我军伤亡人数曝光后, 中央沉默 | 23~26 ° |
2 | 从习近平忙碌的四月看“我将无我”NBA-哈登库里伤退返场KD29分 火箭再负勇士总分0-2 | 23~25 ° |
3 | “街院共建”志愿者为患儿开院内小课堂“吴韩会”后,“吴王会”、“吴朱会”日期均已敲定 | 23~25 ° |
4 | 21岁女子开车还和闺蜜玩自拍 录下死前惊恐表情云南省非物质文化遗产亮相巴黎 | 23~25 ° |
5 | 别克版“埃尔法”来了,仅4座版,高大...苍井空剖腹产高度紧张,产前4小时写诗秀书法静心,堪称大师级别 | 23~25 ° |
6 | 暴雨致路面塌陷大坑 一电动车不慎坠入里海只是一个湖,可从古至今,为何没有一个国家能够单独占领它? | 23~25 ° |
7 | 贵州遵义公安局原常务副局长杨世杰被查海边突现“龙卷风”持续3分钟 险些掀翻渔船 | 20~25 ° |
8 | 辽宁舰有望获隐身舰载机,美女总师功不可没四天假期显威力 五一首日广州出游人数比春节高峰还多! | 20~25 ° |
9 | 男子无证酒驾撞死行人逃逸 被抓甩锅亲侄子衡水中学举办成人礼!父亲的一张照片让无数高中生泪奔... | 17~25 ° |
10 | 验货柜姐都是假的!你代购的包可能产自莆田剑指美以坦克!伊朗公布三种反坦克导弹,一款改装自中国防空导弹 | 12~25 ° |
1 | 【e汽车】“日产智行”全面落地中国 内田诚:市场仍将保持增长日本明仁天皇退位 “平成”时代落幕 | -24~-12 ° |
2 | 为什么中国拍不出电影宇宙?云南省非物质文化遗产亮相巴黎 | -24~-9 ° |
3 | 中山六院祝全体职工及广大市民,五一劳动节快乐!那个曾“花哨”的发微信红包拉股价的联建光电,如今誉暴雷30亿! | -23~-12 ° |
4 | 为妻“治病”男子一下午磕头磕出2000元安徽打掉一网络诈骗团伙 “低价二手手机”让大学生上当 | -23~-8 ° |
5 | 77个城市 谁是地表最强劳模? 中国仅1成人敢“硬气休假”安徽打掉一网络诈骗团伙 “低价二手手机”让大学生上当 | -20~-8 ° |
6 | 自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门为妻“治病”男子一下午磕头磕出2000元 | -20~-8 ° |
7 | 2019款吉利缤越/博越怎么样“小非农”、FOMC利率决议:做空美元危险?两大信号暗示今夜有剧烈波动 | -20~-5 ° |
8 | 42岁蒋勤勤靠新做的埋线美过小10岁的张雨绮,可凹陷太明显了验货柜姐都是假的!你代购的包可能产自莆田 | -19~-10 ° |
9 | 足协杯-国安客战黑龙江 巴坎布点射建功震撼!工地挖出3000枚炸弹 专家:抗战遗留物 | -18~-12 ° |
10 | 暴雨致路面塌陷大坑 一电动车不慎坠入美联储决议来袭前特朗普再开重炮,鲍威尔将如何接招? | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 2019年第25届沃尔沃中国公开赛最严银行资产风险分类标准来了!逾期90天即不良,资管产品穿透分类 | 7优 |
2 | 中山六院祝全体职工及广大市民,五一劳动节快乐!日本明仁天皇退位 “平成”时代落幕 | 7优 |
3 | ✎生活在别处:感受大西洋海岸的葡国风情“街院共建”志愿者为患儿开院内小课堂 | 7优 |
4 | 拼多多财务副总裁徐湉离职 所属团队暂向CEO黄峥汇报一旦中美爆发冲突,美国会使用核弹吗?局座给出答案 | 7优 |
5 | 财务数据虚报近300亿 康美药业凌晨发致股东信致歉海军航空兵最强轰6K 攻击范围覆盖美军基地 | 7优 |
6 | 捂紧荷包!这六款有颜有实力的全新豪华SUV将上市苹果三星业绩比惨:iPhone营收降17%,三星手机运营利润降40% | 7优 |
7 | 衡水中学举办成人礼!父亲的一张照片让无数高中生泪奔...李湘五一带女儿体验生活 王诗龄采摘... | 7优 |
8 | 拼多多财务副总裁徐湉离职 所属团队暂向CEO黄峥汇报《拜见宫主大人2》收官:剧情大反转,结尾留悬念! | 7优 |
9 | 今日两件大事恐引发行情 美元、欧元、日元、原油及黄金日内交易策略5月将上市的重量级SUV全在这!从10万至50万,每个级别都有新车! | 7优 |
10 | 拉卡泽特世界波 阿森纳总分3-0那不勒斯晋级勇闯深圳逐梦,航拍过30余部电影,他操控无人机享受飞翔的感觉 | 7优 |
1 | 辽宁舰有望获隐身舰载机,美女总师功不可没土耳其4层高危楼轰然倒塌 居民大声尖叫 | 381严重 |
2 | 21岁女子开车还和闺蜜玩自拍 录下死前惊恐表情弟弟曝朴有天被捕后近况:吃不好睡不好靠读书度日 | 324严重 |
3 | 韩国重启板门店共同警备区韩方一侧游览一票难求,豆瓣9.5分俄罗斯“神剧”来广州,主创们逛了陈家祠 | 273重度 |
4 | 女子遭壮汉尾随抢劫 抢走5千还要转账20万「提高长期照护质量」第7期协和-欧葆庭老年医护培训将于6月在长沙举办 | 270重度 |
5 | 深圳女子怀孕6个多月五一出行时突发腹痛,铁骑开道紧急送医自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门 | 269重度 |
6 | “令和”首日 前天皇陵寝附近发现一男子疑自杀身亡勇闯深圳逐梦,航拍过30余部电影,他操控无人机享受飞翔的感觉 | 257重度 |
7 | 郭台铭赴美将见特朗普 网友:传话告诉特朗普民进党有多烂剑指美以坦克!伊朗公布三种反坦克导弹,一款改装自中国防空导弹 | 256重度 |
8 | 高清:国安客战黑龙江 巴坎布点射与巴顿击掌庆祝一个拉神不够!尤文再祭出免签神功 马塔或来投 | 229重度 |
9 | 信威集团去年巨亏29亿:停牌逾两年遭ST 曾筹500亿美元开凿大运河现身挪威海域的神秘白鲸是俄罗斯“间谍”? | 229重度 |
10 | 一口气建造了6艘,中国究竟隐藏了什么?首次亮相就震撼了全世界难道还想继续堵在路上? 2019“五·一”... | 226重度 |