本文目录一览：

• 1、葡萄采收步骤的 *** 是什么
• 2、葡萄采摘需要注意什么
• 3、摘葡萄 *** ，在什么时候摘葡萄最合适？
• 4、葡萄采收有门道，葡萄采收时该注意什么事项？
• 5、如何摘葡萄

葡萄采收步骤的 *** 是什么

葡萄果实不象苹果和梨采收后继续成熟，葡萄是非呼吸跃变型果实，在树上糖分的积累可以不断地进行，含糖量逐渐增加；但采收后，果实中糖不再增加，而是不断地消耗减少。因此，拟作贮藏的葡萄应尽量适当晚采。晚采的葡萄，含糖量高，果皮较厚，韧性大，着色好，果粉多；品质愈好冰点愈低，耐低温的能力愈强。

用于长期贮藏的葡萄，采收前1周不能灌水，否则将会降低糖的含量，影响贮藏质量，增加腐烂率。

采收应在每天上午露水干了之后进行，此时的气温是一天中更低的，而果温也是更低的，避免了大量的田间热带入到果库而造成库温增高。如采收数量大时，需整天进行，采后的葡萄须放在库外预冷一个晚上，再在早晨入库为宜。

采收前，先将果穗上的腐烂粒、小青粒剪掉，以减少采后的搬动次数，造成损失。采收时，果穗带3～5cm果枝为好，防止失水过多造成果梗干缩及变褐。

采前15～45天可用2000～4000μg/g的B9喷洒葡萄植株，也可在采摘前15天喷洒60～100μg/g青鲜素，以防落粒。采前3天用50～100μg/g萘乙酸加1μg/g赤霉素喷洒，也可保持果梗新鲜，不掉粒。

葡萄采摘需要注意什么

采摘前准备工作：采收前，要在园内搭好遮阳棚，在地上铺好衬垫毯；准备好包装箱（一般为笨板箱）、周转筐及园内运输工具。

采收时把握天气，采收时，一般选择晴朗天气，早晨天气凉爽时采摘，中午及下午气温过高时在遮阳棚下加工装箱。雨后和中午气温过高时不能采收。雨后也不能进行采摘，葡萄被雨水浇过后果实的甜度就会下降，影响口感和味道。

防晒：在出发之前，一定要注意防晒问题，葡萄采摘的季节还是夏季，露天的葡萄园虽然果实都是自然成熟，味道好，但阳光强烈的时候难免炎热难捱，因此要注意防晒。

着装：出发之前对穿着也有要求，采摘属于户外休闲活动，建议穿着徒步鞋、旅游休闲鞋，着便装；尽量避免与葡萄或枝条接触染上果汁！同时深色衣物也能防小虫叮咬。

采摘葡萄时，要配戴白色手套，挑选成熟果穗，应该用一只手托住葡萄的底部，另一只手用剪刀把葡萄的柄剪下来，这样可以避免损伤果树；

在采摘之前先尝一颗，看是否是自己喜欢的口味，如果喜欢的再摘，以免浪费。

采摘时，游客采摘时应注意安全，不要爬太高。在棚内不要奔跑，以免碰撞棚内的其他树枝及其他防护物品。注意剪刀不要伤到自己或他人；人与人之间不要贴的太近避免碰撞到彼此。

采摘完成后分级挑选装箱，果梗朝上倒装入笨板箱模具内，过秤，套葡萄专用保鲜膜后，倒扣入笨板箱内，保鲜膜敞开、扣箱盖，将箱子整齐摆放在凉棚下。走的时候就可以直接带走，这样放在里面的葡萄可以存放两天。

摘葡萄 *** ，在什么时候摘葡萄最合适？

采摘葡萄时，要配戴白色手套，挑选成熟果穗，应该用一只手托住葡萄的底部，另一只手用剪刀把葡萄的柄剪下来，这样可以避免损伤果树。

摘葡萄要在葡萄生长成熟季节的时候再去，不要等到葡萄还没有熟透就去摘葡萄的话，摘下来的葡萄是很酸的，而且还不好吃，没有甜味的，所以摘葡萄也要看时间的。

葡萄采摘时间应在九月到十月之间，这期间枝叶将停止对果实疏送糖分，是采摘的更佳时期。不管可持续到十月中旬，也有晚熟的品种到十一月份采摘。采摘时注意应在早上露水干后再进行，它的含水量比较大，要轻放，浅装，避免果粒掉落。若发现有畸形果，病虫果要及时剪掉。

葡萄采摘注意事项

农庄的葡萄园里不可以长时间的呆着，因为葡萄都是大棚的，四周都是用棚子搭起来的，搭起来的棚子都是密封的，里面是很热的，如果长时间呆着的话就会容易中暑，因为采摘葡萄而中暑可不是一件好事情，所以自己要掌握好时间。

在农庄摘葡萄的话也要文明摘葡萄，不要到了里面都胡乱的采摘葡萄，用力的摘取葡萄，会把人家的园子给搞坏的，所以要尊重别人的劳动成果，不可以随意毁坏别人的劳动，所以我们在摘葡萄的话也要小心一点的采摘，因为葡萄粒也是很容易掉落的，掉落的葡萄粒丢在地上可惜了。

葡萄采收有门道，葡萄采收时该注意什么事项？

很高兴为大家解答。葡萄在我们生活中一点也不陌生，是我们比较常见的水果之一，葡萄营养丰富，外观漂亮，看到就很容易让人流口水，在过几个月就是葡萄成熟的季节了，那么葡萄采收是不是有啥门道呢，我们应该注意哪些事项，下面就为你们解答一下。

对于大型的葡萄种植园里，葡萄的采收都会有比较多的工作，采摘前，采摘时，采摘后，一系列都是需要管理的。

一、葡萄采收前的准备工作：

1、在采收前期我们就要提前给葡萄施加钾肥，现在市面上出售的水果都要求色泽艳丽，颜色纯正，口感要佳，所以在采收前期我们要施加钾肥，这样可以提高葡萄的整体品质。

2、葡萄采收期是一个很重要的工作，采收时我们要确保葡萄的成熟度，根据口感，色泽，成熟度一般在8成左右就可以采收了，这样提前上市也能让收益更高。

3、提前制定好采收计划

，要预定好市场的数量，价格，时间，采摘人员，采摘工具，包装工具，运输工具等等。

二、葡萄的采收注意事项：

1、注意一定不要选择雨天和温度过高的时间段采摘，如果温度太高和沾有水都容易变质，腐烂。所以我们要选择晴天无风的时候，等露水干了我们在进行采摘。

2、采摘时，我们要用左手拿着穗梗，右手剪断，

注意采摘时要把坏果和颗粒小，颜色才差异大的，用剪刀剔除掉，按果的大小，整齐度，颜色情况分开装。放置时要轻手，每串葡萄可以用一张薄纸包下，以免放一起相互擦伤。

三、采摘后期管理工作：

1、葡萄园的及时清理，在采摘后会留下很多的次果，病枝，杂草，这些我们都要及时的清理掉，可以采用深埋和焚烧的方式，这样可以减少病虫害的传播。

2、葡萄及时补充营养，在果实的成熟中消耗了太多葡萄树的养分，所以我们在采摘完后要及时的补充，这样是为了恢复葡萄的树势和枝条，更好的促进葡萄根系、枝条、叶片健壮生长。

如何摘葡萄

葡萄新梢必须摘心。经过摘心，节省新梢成长所需的很多养分，促进叶片增厚、花芽丰满、枝条充沛，这对进步葡萄的坐果率、产量和质量至关重要。葡萄摘心技术要点掌握以下几点：

1、当年定植苗的摘心

对当年定植长势不一致的苗木，可经过“看梢摘心”以调理成长势，使之成长势相互挨近，为集体架面办理打下根底。

(1)弱苗：基部茎粗在0.6cm以下的弱苗，在加强肥水的根底上，要对主蔓及时摘心，当苗长到50cm时进行摘心促发二次梢。选其中成长势强的1-2条作主蔓，基部较弱的可抹除，或选1-2个作辅佐枝蔓留4-5个叶进行摘心，以使其 *** 的养分供给根系成长，辅佐主蔓加粗加长成长。

(2)一条新梢：对进行双龙蔓整形的架式，苗木只发作一条主蔓时，可于新梢长到5-6片叶时留3-4片进行摘心，使用萌宣布的副梢，根据需求选留夏芽副梢作主蔓进行整形。

2、结果枝摘心

(1)结果枝摘心的目的和作用：因为成果枝新梢在开花前成长迅速，耗费养分过度，影响花的进一步分解和花蕾的成长，进而下降坐果率，摘心是为了调整树体营养分配，短期内把养分供给花序，到达进步坐果率的目的。

(2)结果枝摘心时刻：自开花前一周至开花期均可进行，但以花前3-5天为摘心的更佳时期。判别葡萄开花期的 *** 为：

①花前特征：葡萄开花时，花蕾由绿色转变为暗绿色或绿褐色，每个花蕾都长到充沛巨细，小花柄直立。花蕾在花序上充沛分隔，互不拥堵。此刻为成果枝摘心的更佳时期。

②初花期：当某一种类在全园约有5%的植株开端见到少数花蕾开花时，此刻进行该种类的成果枝摘心。

(3)摘心程度：在摘心适期，去除小于正常叶片1/3巨细的幼叶或嫩梢。这一规范对任何种类均适用。因为当叶片长到1/3巨细时， *** 的光合产物除满意本身需求外，还可供给其它安排；而小于1/3的稚嫩叶片，本身 *** 的养分物质少于其耗费的养分，需求其它叶片 *** 的养分来弥补，则与花序坐果抢夺养分。所以最适摘心时刻应为在花前3-5天或初花期去除小于正常叶片1/3的稚嫩叶片。

3、营养枝摘心

由上一年构成的冬芽，萌发构成的没有花序的枝梢，称之为养分枝。养分枝摘心规范，因不同区域成长时间的长短而定。

(1)成长时间少于150天的区域，养分枝留7-8片摘心。

(2)成长时间在150-180天的区域，养分枝留10-12片叶摘心，但养分枝成长势极强时，可提早摘心，使用夏芽副梢培育成果母枝。

(3)成长时间在180天以上的区域，若处于干旱少雨区域，则留12片叶摘心，如仍成长强旺，可培育夏芽副梢化作成果母枝。若处于多雨区域，成长势中庸的枝条，则留12片叶摘心，冬剪时，进行长梢修剪；成长势纤细的，则留7-8片叶摘心，促进新梢增粗和基部冬芽充沛，冬剪时，行短梢或极短梢

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